Almanca Yiyecek ve İçecekler (Essen und Trinken) – İsimler, Artikeller ve Örnekler

Q: Almancada yiyeceklerin artikeli nasıl bilinir?

Kesin bir kural yoktur ancak bazı eğilimler vardır: Meyveler genellikle die (die Banane, die Erdbeere — istisna: der Apfel). Et türleri genellikle das (das Fleisch, das Hähnchen). Sıcak içecekler genellikle der (der Kaffee, der Tee). -e ile biten yiyecekler genellikle die (die Tomate, die Gurke). En güvenilir yol her kelimeyi artikeliyle birlikte ezberlemektir.

Q: Almancada et yemiyorum nasıl denir?

Ich esse kein Fleisch. (Et yemiyorum.) Daha spesifik: Ich esse kein Schweinefleisch. (Domuz eti yemiyorum.) Vejetaryen iseniz: Ich bin Vegetarier (erkek) / Vegetarierin (kadın). Vegan iseniz: Ich bin Veganer / Veganerin.

Q: Almancada stilles Wasser ne demek?

Stilles Wasser = gazsız su. Almanya'da restoranlarda su genellikle gazlı (mit Kohlensäure / Sprudel) gelir. Gazsız su istiyorsanız Ein stilles Wasser, bitte. veya Wasser ohne Kohlensäure, bitte. demelisiniz.

Q: Almancada bir kilo elma nasıl söylenir?

Ein Kilo Äpfel. Dikkat: Apfel'in çoğulu Äpfel'dir (Umlaut alır). Markette sipariş verirken: Ich hätte gerne ein Kilo Äpfel, bitte. (Bir kilo elma istiyorum lütfen.) Diğer birimler: ein Pfund (500g), 100 Gramm, ein Stück (bir tane).

Q: Almancada en yaygın Alman yemekleri nelerdir?

Almanya'nın geleneksel yemekleri: Bratwurst (ızgara sosis), Schnitzel (şnitzel), Kartoffelsalat (patates salatası), Sauerkraut (lahana turşusu), Brezeln (tuzlu simit), Currywurst (köri soslu sosis), Spätzle (yumurtalı makarna), Schwarzwälder Kirschtorte (Karaorman pastası). Almanya ayrıca ekmek (Brot) ve bira (Bier) çeşitliliğiyle ünlüdür.

Q: Almancada alerji nasıl söylenir?

Ich bin allergisch gegen... (...alerjim var) kalıbı kullanılır: Ich bin allergisch gegen Nüsse. (Fındığa/cevize alerjim var.) Ich bin allergisch gegen Laktose. (Laktoz intoleransım var.) Restoranda sorabilirsiniz: Enthält das Gericht Nüsse? (Bu yemekte kuruyemiş var mı?)

Q: Almancada lezzetli ve lezzetsiz nasıl denir?

Lezzetli: lecker veya gut: Das Essen ist lecker! (Yemek lezzetli!) Das schmeckt gut! (Tadı güzel!) Lezzetsiz / kötü: Das schmeckt nicht gut. (Tadı güzel değil.) Das schmeckt schlecht. (Tadı kötü.) Beğeni bildirmek için: Es hat sehr gut geschmeckt! (Çok lezzetliydi!)

A1kelime25.04.26

Almanca yiyecek ve içecekler (Essen und Trinken) konusunun kapsamlı rehberi. 120+ kelime: meyveler, sebzeler, et ve balık çeşitleri, süt ürünleri, içecekler, baharatlar ve atıştırmalıklar kategorilere ayrılmış olarak sunulmuştur. Her kelimenin artikeli ve çoğul formu, restoranda sipariş verme kalıpları (Ich möchte… / Ich hätte gern…), kahvaltı-öğle-akşam yemeği ayrımı ve yemek fiilleri (kochen, backen, braten) diyaloglarla açıklanmıştır.

Almanca Yiyecek ve İçecekler (Essen und Trinken)

Yiyecek ve içecek isimleri Almancada en temel kelime gruplarından biridir. Markette alışveriş yaparken, restoranda sipariş verirken, yemek tarifi okurken veya sağlıklı beslenme hakkında konuşurken bu kelimelere sürekli ihtiyaç duyarsınız. Almancada yiyecek isimleri Türkçeden farklı olarak artikel taşır ve bu artikelleri bilmek doğru cümle kurmanın ön koşuludur.

Bu yazıda 120'den fazla yiyecek ve içecek ismini artikelleriyle birlikte, kategorilere ayrılmış olarak öğreneceksiniz: meyveler, sebzeler, et ve balık, süt ürünleri, kahvaltı malzemeleri, içecekler ve baharatlar.

💡

Yiyeceklerde Artikel İpuçları

Almancada yiyecek artikellerinde bazı genel eğilimler vardır:
Meyveler: Çoğu die → die Banane, die Orange, die Kirsche. İstisna: der Apfel (elma)
Sebzeler: Karışık — die Tomate, der Salat, das Gemüse
İçecekler: Çoğu der veya das → der Kaffee, der Tee, das Wasser, das Bier
Her kelimeyi artikeliyle birlikte ezberleyin!

Almanca Meyveler (Obst)

Almancada meyvelerin çoğu die artikelini alır. Toplu olarak meyve kavramı das Obst (nötr, sayılamaz) olarak ifade edilir.

Almanca 20 Meyve İsmi ve Artikelleri

Tekil (Artikel)	Çoğul	Türkçe
der Apfel	die Äpfel	elma
die Birne	die Birnen	armut
die Banane	die Bananen	muz
die Orange	die Orangen	portakal
die Zitrone	die Zitronen	limon
die Erdbeere	die Erdbeeren	çilek
die Himbeere	die Himbeeren	ahududu
die Blaubeere	die Blaubeeren	yaban mersini
die Kirsche	die Kirschen	kiraz
die Traube	die Trauben	üzüm
die Wassermelone	die Wassermelonen	karpuz
die Melone	die Melonen	kavun
der Pfirsich	die Pfirsiche	şeftali
die Pflaume	die Pflaumen	erik
die Ananas	die Ananas	ananas
die Mango	die Mangos	mango
die Kiwi	die Kiwis	kivi
die Feige	die Feigen	incir
die Mandarine	die Mandarinen	mandalina
die Grapefruit	die Grapefruits	greyfurt

* Çoğu meyve die artikelini alır. Önemli istisna: der Apfel (elma), der Pfirsich (şeftali).

Ich esse jeden Tag einen Apfel.

Her gün bir elma yerim.

📎 einen Apfel — Akkusativ eril

Erdbeeren sind mein Lieblingsobst.

Çilek en sevdiğim meyve.

Almanca Sebzeler (Gemüse)

Almancada sebze kavramı das Gemüse (nötr, sayılamaz) olarak ifade edilir. Tek tek sebze isimleri farklı artikeller alır.

Almanca 20 Sebze İsmi ve Artikelleri

Tekil (Artikel)	Çoğul	Türkçe
die Tomate	die Tomaten	domates
die Kartoffel	die Kartoffeln	patates
die Gurke	die Gurken	salatalık
die Zwiebel	die Zwiebeln	soğan
der Knoblauch	—	sarımsak
die Karotte / die Möhre	die Karotten / Möhren	havuç
der Salat	die Salate	marul / salata
die Paprika	die Paprikas	biber
der Spinat	—	ıspanak
der Brokkoli	—	brokoli
der Blumenkohl	—	karnabahar
die Zucchini	die Zucchini	kabak
die Aubergine	die Auberginen	patlıcan
die Bohne	die Bohnen	fasulye
die Erbse	die Erbsen	bezelye
der Mais	—	mısır
der Pilz	die Pilze	mantar
der Kürbis	die Kürbisse	balkabağı
die Olive	die Oliven	zeytin
der Lauch	—	pırasa

* Sebzelerde artikel karışıktır — her birini ayrı ezberlemek gerekir.

Ich kaufe Tomaten, Gurken und Paprika.

Domates, salatalık ve biber alıyorum.

Almanca Et ve Balık Ürünleri (Fleisch und Fisch)

Almanca Et, Balık ve Hayvansal Ürünler

Tekil (Artikel)	Çoğul	Türkçe
das Fleisch	—	et (genel)
das Rindfleisch	—	sığır eti / dana eti
das Schweinefleisch	—	domuz eti
das Hähnchen / das Huhn	die Hähnchen / Hühner	tavuk
das Lammfleisch	—	kuzu eti
die Wurst	die Würste	sosis / sucuk
der Schinken	—	jambon
das Hackfleisch	—	kıyma
der Fisch	die Fische	balık
der Lachs	die Lachse	somon
der Thunfisch	—	ton balığı
die Garnele	die Garnelen	karides
die Forelle	die Forellen	alabalık
das Ei	die Eier	yumurta

* Et türleri genellikle das artikelini alır. Balık türleri genellikle der artikelini alır.

📝

Schweinefleisch (Domuz Eti)

Almanya'da domuz eti çok yaygındır ve birçok geleneksel yemekte bulunur. Müslüman bir ülkeden geliyorsanız restoranda Ist das Gericht ohne Schweinefleisch? (Bu yemekte domuz eti yok mu?) veya Ich esse kein Schweinefleisch. (Domuz eti yemiyorum.) kalıplarını bilmeniz faydalıdır.

Almanca Süt Ürünleri ve Tahıllar (Milchprodukte und Getreide)

Almanca Süt Ürünleri, Ekmek ve Tahıllar

Tekil (Artikel)	Çoğul	Türkçe
die Milch	—	süt
der Käse	die Käse	peynir
die Butter	—	tereyağı
der Joghurt	die Joghurts	yoğurt
die Sahne	—	krema
der Quark	—	lor peyniri / quark
das Brot	die Brote	ekmek
das Brötchen	die Brötchen	küçük ekmek / sandviç ekmeği
das Toastbrot	—	tost ekmeği
der Reis	—	pirinç / pilav
die Nudel	die Nudeln	makarna
das Mehl	—	un
die Haferflocken	—	yulaf ezmesi
das Müsli	—	müsli
der Honig	—	bal
die Marmelade	die Marmeladen	reçel

Almanca Kahvaltı Malzemeleri (Frühstück)

Almancada kahvaltı das Frühstück olarak söylenir. Kahvaltı yapmak ise frühstücken fiiliyle ifade edilir. Alman kahvaltısı genellikle ekmek (Brot/Brötchen), peynir, salam, reçel, tereyağı ve yumurtadan oluşur.

Almanca Kahvaltı Malzemeleri ve Kalıpları

Almanca	Türkçe	Örnek	Çeviri
das Frühstück	kahvaltı	Was gibt es zum Frühstück?	Kahvaltıda ne var?
das Brötchen	küçük ekmek	Ich esse zwei Brötchen zum Frühstück.	Kahvaltıda iki küçük ekmek yerim.
die Butter	tereyağı	Brötchen mit Butter und Marmelade.	Tereyağlı ve reçelli ekmek.
die Marmelade	reçel	Erdbeermarmelade ist mein Favorit.	Çilek reçeli favorim.
der Honig	bal	Ich nehme Honig statt Zucker.	Şeker yerine bal alıyorum.
der Käse	peynir	Ich esse gerne Käse zum Frühstück.	Kahvaltıda peynir yemeyi severim.
die Wurst	sosis / sucuk	In Deutschland isst man oft Wurst.	Almanya'da sıkça sosis yenir.
das Ei	yumurta	Ich möchte ein gekochtes Ei.	Haşlanmış yumurta istiyorum.
das Müsli	müsli	Müsli mit Milch und Obst.	Süt ve meyveli müsli.
der Orangensaft	portakal suyu	Ein Glas Orangensaft, bitte.	Bir bardak portakal suyu lütfen.

📝Almanca Kahvaltı Diyaloğu

Was möchtest du zum Frühstück?

Kahvaltıda ne istersin?

Ich hätte gerne ein Brötchen mit Käse und eine Tasse Kaffee.

Peynirli bir ekmek ve bir fincan kahve istiyorum.

Möchtest du auch ein Ei?

Yumurta da ister misin?

Ja, ein Spiegelei bitte.

Evet, sahanda yumurta lütfen.

Almanca İçecekler (Getränke)

Almanca 20 İçecek İsmi ve Artikelleri

Tekil (Artikel)	Çoğul	Türkçe
das Wasser	—	su
das Mineralwasser	—	maden suyu
der Kaffee	—	kahve
der Tee	die Tees	çay
die Milch	—	süt
der Saft	die Säfte	meyve suyu
der Orangensaft	—	portakal suyu
der Apfelsaft	—	elma suyu
die Limonade / die Limo	—	limonata / gazoz
die Cola	—	kola
das Bier	die Biere	bira
der Wein	die Weine	şarap
der Rotwein	—	kırmızı şarap
der Weißwein	—	beyaz şarap
der Sekt	—	köpüklü şarap
der Schnaps	die Schnäpse	rakı / sert içki
der Kakao	—	kakao
die heiße Schokolade	—	sıcak çikolata
der Eistee	—	buzlu çay
der Smoothie	die Smoothies	smoothie

* Sıcak içecekler genellikle der: der Kaffee, der Tee, der Kakao. Su ve bira: das Wasser, das Bier.

Ich trinke morgens immer Kaffee mit Milch.

Sabahları her zaman sütlü kahve içerim.

Ein Glas Wasser, bitte.

Bir bardak su lütfen.

📝

Almanya'da Wasser Sipariş Etme

Almanya'da restoranda Wasser derseniz genellikle gazlı su (Sprudel / mit Kohlensäure) gelir. Gazsız su istiyorsanız stilles Wasser veya ohne Kohlensäure demelisiniz: Ein stilles Wasser, bitte. (Gazsız su lütfen.)

Almanca Baharatlar ve Soslar (Gewürze und Soßen)

Almanca 20 Baharat ve Sos İsmi

Almanca (Artikel)	Türkçe
das Salz	tuz
der Pfeffer	karabiber
der Zucker	şeker
das Öl	yağ (sıvı)
die Butter	tereyağı
der Essig	sirke
der Senf	hardal
der Ketchup	ketçap
die Mayonnaise	mayonez
die Soße / die Sauce	sos
der Knoblauch	sarımsak
die Petersilie	maydanoz
der Zimt	tarçın
der Oregano	kekik
das Basilikum	fesleğen
der Ingwer	zencefil
der Kreuzkümmel	kimyon
die Chili / der Chili	acı biber
die Vanille	vanilya
der Thymian	kekik (thyme)

Almanca Yiyecek İsimlerinde Artikel Kuralları

Yiyecek isimlerinde kesin bir artikel kuralı olmasa da bazı genel eğilimler vardır:

Meyveler → çoğunlukla die: die Banane, die Orange, die Erdbeere, die Kirsche. İstisnalar: der Apfel, der Pfirsich.
Et türleri → genellikle das: das Fleisch, das Rindfleisch, das Hähnchen, das Lammfleisch. İstisna: der Schinken, die Wurst.
Sıcak içecekler → genellikle der: der Kaffee, der Tee, der Kakao.
Sular ve bira → das: das Wasser, das Mineralwasser, das Bier.
Alkollü içecekler → genellikle der: der Wein, der Sekt, der Schnaps. İstisna: das Bier.
Genel gıda kavramları → das: das Obst (meyve), das Gemüse (sebze), das Fleisch (et), das Brot (ekmek).
-e ile biten yiyecekler → genellikle die: die Tomate, die Banane, die Birne, die Gurke.

Almanca Yemek ve Restoran Kalıpları

Kalıp	Türkçe	Örnek	Çeviri
Ich esse gerne...	...yemeyi severim.	Ich esse gerne Pizza.	Pizza yemeyi severim.
Ich esse kein/keine...	...yemiyorum.	Ich esse kein Fleisch.	Et yemiyorum.
Ich mag...	...seviyorum.	Ich mag Obst.	Meyve seviyorum.
Ich mag kein/keine...	...sevmiyorum.	Ich mag keinen Fisch.	Balık sevmiyorum.
Ich trinke gerne...	...içmeyi severim.	Ich trinke gerne Tee.	Çay içmeyi severim.
Ich bin allergisch gegen...	...alerjim var.	Ich bin allergisch gegen Nüsse.	Fındığa alerjim var.
Ich bin Vegetarier/in.	Vejetaryenim.	Haben Sie vegetarische Gerichte?	Vejetaryen yemekleriniz var mı?
Ich bin Veganer/in.	Veganım.	Ist das vegan?	Bu vegan mı?
ohne...	...sız / ...siz	Ohne Zwiebeln, bitte.	Soğansız lütfen.
mit...	...lı / ...li	Mit Käse, bitte.	Peynirli lütfen.
Was ist in dem Gericht?	Bu yemekte ne var?	Hat das Gericht Schweinefleisch?	Bu yemekte domuz eti var mı?
Das schmeckt gut/lecker!	Bu güzel/lezzetli!	Das Essen hat sehr gut geschmeckt.	Yemek çok lezzetliydi.

📝Almanca Markette Alışveriş Diyaloğu

Guten Tag! Was darf es sein?

İyi günler! Ne olsun?

Ich hätte gerne ein Kilo Äpfel und 500 Gramm Tomaten.

Bir kilo elma ve 500 gram domates istiyorum.

Sonst noch etwas?

Başka bir şey?

Ja, haben Sie frischen Lachs?

Evet, taze somon var mı?

Ja, natürlich. Wie viel möchten Sie?

Evet, tabii. Ne kadar istersiniz?

Zwei Stück, bitte. Was macht das zusammen?

İki tane lütfen. Toplam ne kadar?

Das macht 12,50 Euro.

12,50 Euro tutar.

Almanca Yiyeceklerde Miktar ve Birimler

Almanca Miktar ve Birimler

Almanca	Türkçe	Örnek	Çeviri
ein Kilo / ein Kilogramm	bir kilo	ein Kilo Kartoffeln	bir kilo patates
ein Pfund (500g)	yarım kilo	ein Pfund Hackfleisch	yarım kilo kıyma
100 Gramm	100 gram	100 Gramm Käse	100 gram peynir
ein Liter	bir litre	ein Liter Milch	bir litre süt
eine Flasche	bir şişe	eine Flasche Wasser	bir şişe su
ein Glas	bir bardak	ein Glas Orangensaft	bir bardak portakal suyu
eine Tasse	bir fincan	eine Tasse Kaffee	bir fincan kahve
eine Dose	bir kutu	eine Dose Cola	bir kutu kola
ein Stück	bir parça / bir tane	ein Stück Kuchen	bir dilim pasta
eine Scheibe	bir dilim	eine Scheibe Brot	bir dilim ekmek
eine Packung	bir paket	eine Packung Butter	bir paket tereyağı
ein Beutel / eine Tüte	bir poşet / çanta	eine Tüte Chips	bir paket cips

Pratik İpuçları

Yiyecekleri artikelleriyle birlikte öğrenin: 'Apfel' değil 'der Apfel' olarak ezberleyin. Artikel bilmeden doğru cümle kurmak mümkün değildir.
Kategorilere ayırarak çalışın: Bir gün meyveler, ertesi gün sebzeler, sonra içecekler. Her gün bir kategori çalışmak daha etkilidir.
Markete Almanca alışveriş listesi yazın: Gerçek hayatta kullanmak kelimeleri kalıcı hale getirir: Äpfel, Tomaten, Milch, Brot...
Miktar birimlerini kalıpla öğrenin: Ein Kilo..., eine Flasche..., ein Glas... kalıplarını ezberleyin — markette çok işe yarar.
Restoran kalıplarını pratik yapın: Ich hätte gerne..., Ohne..., Mit..., Ist das vegan? gibi kalıplar yemek siparişi için yeterlidir.
Özel diyet ifadelerini bilin: Vejetaryen, vegan, alerji veya domuz eti yememe gibi durumlar için kalıpları ezberleyin.
Alman kahvaltısını öğrenin: Brötchen, Käse, Wurst, Marmelade, Ei — Alman kahvaltısının temel ögelerini bilmek kültürel farkındalık da sağlar.

Sıkça Sorulan Sorular (FAQ)

Almancada yiyeceklerin artikeli nasıl bilinir?▼

Almancada et yemiyorum nasıl denir?▼

Almancada stilles Wasser ne demek?▼

Almancada bir kilo elma nasıl söylenir?▼

Almancada en yaygın Alman yemekleri nelerdir?▼

Almancada alerji nasıl söylenir?▼

Almancada lezzetli ve lezzetsiz nasıl denir?▼

← ÖncekiAlmanca Meslekler (Berufe) – Meslek İsimleri, Artikeller, Meslek Sorma ve Tanıtma Sonraki →Almanca Hayvanlar (Tiere) – Evcil, Vahşi, Deniz Hayvanları, Kuşlar ve Böcekler